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安溪感德县李巧梅茶,安溪西坪铁观音和祥华的铁观音有什么区别?


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有哪些区分的方法?

谢邀!西坪铁观音和祥华铁观音最大的区别是茶汤和香味,西坪铁观音的茶汤金黄清澈、亮泽高、六七泡之后汤色还能保持基本浓度,香气幽婉、浓郁持久、花香显著。祥华铁观音汤色清澈透亮(安溪人常说的“白水”开水色,香气馥郁幽长。

西坪是世界名茶铁观音的发源地,境内山峦叠嶂,云绕雾蔚,泉甘土沃,已有近三百年的茶树栽培历史。到西坪不仅可以品饮铁观音的独特韵味,还能领略茶乡农家的时代风采、同时还可探寻铁观音“王说”、“魏说”之源。西坪的茶农秉承对铁观音的传统制法,发酵较重,而且几乎不使用现代化的空调制茶,因此特质明显,使得纯正的西坪铁观音外形圆结重实、色泽油润乌绿,香味幽婉、浓郁持久、花香显著,滋味醇厚鲜爽回甘,音韵明显,汤色金黄清澈亮泽高,六七泡之后还能保持基本浓度,叶底肥厚软亮红边明。

祥华乡属安溪的西部边陲,距县城100公里左右,平均海拔800米以是,属亚热带气候,境内峰峦竞秀,云雾缭绕,雨量充沛,黄土清泉众多,独特的自然条件十分适宜铁观音的栽培和制作,使得祥华的铁观音外形肥壮圆结重实、色泽乌润砂绿,香气馥郁幽长,滋味醇厚鲜爽稍回甘,音韵明显,汤色清澈透亮(安溪人常说的“白水”开水色), 口感厚重、味正汤醇回甘强、音韵明显,叶底肥厚软亮红边明。

安溪西坪铁观音和祥华的铁观音有什么区别?茶叶在我国有着悠久的历史,各种茶叶种类很多。那么安溪西坪铁观音和祥华的铁观音有什么区别呢?来看一下。



安溪西坪铁观音在全国来说是很有名气的一款茶叶,香味浓郁,口味甘甜,冲泡第一次揭盖,即香气扑鼻满室清香,二三次冲泡以后,颜色逐渐成黄绿色,此时香气含酸味,略有甜口,鉴别此茶最大的特点是,观音韵明显,入口甘甜爽口。



祥华铁观音产地在安溪西部,那里人杰地灵,这款茶叶也是响彻大江南北有名气的茶之一,祥华茶最明显的特征是,冲泡好此茶入口香味四溢,茶水汤质醇厚,咽下唇齿留香,回味无穷,也说明这个茶叶质量纯正,和制茶发酵是不无关系的,所以说两种茶叶之间最大的差别也就一目了然了。有诗曰,安溪芳茗铁观音,唇齿留香情谊深!如果你对这两种茶有什么看法,请留言点评!

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